Temporada 1
Seis aspirantes optan a lograr el título de vencedor de la I edición de Campelo Chef. El primer concurso de cocina que pone en valor el potencial de la castaña y trata de acercarlo a futuros chefs.
Un jurado encargado de valorar cada una de las recetas elaboradas por los concursantes: el sabor, la presentación, la creatividad en el desarrollo del plato, la originalidad en la utilización de los productos y la técnica en la utilización de la harina de castaña.
Una receta ideal para el otoño: risotto de castañas y setas.
El otoño es la estación perfecta para disfrutar de productos como las castañas y las setas en todo su esplendor.
Tortitas con harina de castaña
Unas ricas tortitas aptas para celiacos. Las tortitas o pancakes son ideales para desayunos y meriendas durante todo el año
Tarta san Martiño con castaña
Para darle la bienvenida al otoño y a las castañas hoy hacemos una tarta de castañas de San Martiño. Receta muy típica en Galicia
Bizcocho de castaña y calabaza
Una nueva receta para despedir el verano y dar la bienvenida al otoño: bizcocho de crema de castaña, calabaza y cacahuete
Muesli de castaña
La granola es una opción a tener en cuenta en los desayunos y meriendas como sustitución a los cereales azucarados.
Crema de castaña y champiñones
Hoy os enseñamos una crema de castañas con champiñones que os va a encantar.
